Quali sono le funzioni delle forbici da cucina

Forbici da cucinasono uno strumento a doppio taglio per tagliare carne, verdure, ossa di pollo e altri alimenti in cucina. Sono principalmente utilizzati per maneggiare alimenti difficili o scomodi da maneggiare con i normali coltelli, come squame di pesce, noci dure, cibo in scatola, ecc. Forbici da cucina Gli usi sono:

1. Maneggiare la carne

Usare le forbici per maneggiare carni che devono essere tritate dure, come pollo e anatra, non solo è più comodo da usare, ma evita anche schizzi di sugo ovunque e riduce i tempi di pulizia del tagliere.

2. Lavorazione di verdure a strisce lunghe

Per le verdure come cipolle, porri, peperoni, ecc., che vengono messe nella zuppa o verdure cotte, utilizzare le forbici per tagliare direttamente non è necessario pulire nuovamente il tagliere e il coltello da cucina, ed è più comodo da usare, pulire e igienico.
3. Lavorazione di ingredienti schiumogeni

Funghi shiitake secchi, vermicelli secchi, alghe e altri ingredienti che devono essere schiumati possono essere tagliati in piccole sezioni conforbici da cucinaper abbreviare il tempo di schiumatura.

4. Maneggiare i frutti di mare

Gamberi e granchi sgusciati sono facili da graffiare le mani se vengono maneggiati con un coltello da cucina, soprattutto su zampe di gambero o baffi di gambero. È estremamente scomodo da maneggiare con un coltello da cucina. È veloce e pulito da maneggiare con le forbici ed è più igienico. Le forbici possono essere utilizzate anche per raschiare le squame dei pesci, il che è molto pratico.

5. Taglia il pacco

Utilizzoforbici da cucinaper tagliare la confezione esterna del cibo, non solo il taglio è pulito e piatto, ma anche il cibo all'interno della confezione non schizzerà a causa dello strappo, in particolare la confezione in polvere. Se apri la confezione a mano, la polvere potrebbe essere troppo forte. Sguazzare, usare le forbici è un modo comodo e pulito.